5 предметов для маленькой кухни

Так как тема небольших пространств очень актуальна, сегодня в нашей статье мы решили поделиться пятью предметами, которые обязательно должны быть в любой (и не обязательно маленькой) кухне. Мы умышленно не берем в расчет такую бытовую технику, как мультиварки, хлебопечки, кухонные комбайны, сковороды вок и так далее, а рассказываем о простых вещах, разнообразных в использовании, которые не займут много места.

1. Погружной блендер

Может с успехом заменить громоздкий кухонный комбайн. Удобен в обращении благодаря сменным насадкам и переключателю скоростей. Взбивает, перемешивает, измельчает, готовит соусы, незаменим в приготовлении супов-пюре.

На фото: Блендер Philips

2. Сковорода-гриль

Если вы — сторонник здорового образа жизни, то этот вариант как раз для вас: рельефное толстое дно, которое равномерно нагревается, позволяет готовить блюда с минимальным количеством масла, а особо прочное современное покрытие невозможно повредить металлическими предметами.

3. Ступка для специй

Сделать сахарную пудру для кондитерских изделий, смолоть перец и другие специи для готовки, измельчить крупную морскую соль, которая очень полезна для здоровья, но не успевает раствориться в салатнице, приготовить заправку для салатов — вариантов использования бесконечное множество.

На фото: ступка Orb Joseph&Joseph

4. Глубокая стеклянная миска

Диапазон применения — от приготовления блюд до сервировки стола: в ней можно замесить тесто, замариновать мясо, подать салат или фрукты на стол. Главное — чем проще и глубже будет миска, тем лучше.

5. Набор небольших белых вафельных полотенец

Вы удивитесь, но у простых полотенец тоже масса функций на кухне: протереть стол после готовки, натереть до блеска стеклянные бокалы, обмакнуть кусок мяса от лишней влаги перед разделкой, накрыть свежий хлеб, чтобы он «отдохнул» после выпекания, аккуратно свернуть тончайшее тесто штруделя с начинкой, процедить мясной бульон и так далее. Чтобы полотенца оставались белоснежными, в конце дня их можно замочить во все той же глубокой стеклянной миске, о которой говорилось выше (об этом способе пишет Доминик Лоро в своей книге «Искусство жить просто»).

Будем рады, если вы поделитесь с командой Квартблога своими любимыми предметами и маленькими кухонными хитростями.